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비빔밥, 한국을 대표하는 혼합의 미학

알록달록한 나물과 고추장을 올린 전통 비빔밥
오색 나물과 고추장, 밥을 한 그릇에 담아 비벼 먹는 비빔밥은 한국의 음식 철학을 가장 선명하게 보여주는 음식이다. 수백 년의 역사 속에서 지역마다 독자적인 방식으로 발전해 온 비빔밥은 오늘날 세계인의 식탁에도 오르고 있다.