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한우 양곱창으로 유명한 이 곳은, 들어서는 순간 깨끗하고 편안한 분위기와, 친절한 직원들, 맛있는 냄새로, 기대감을 갖게 하는 곳이다. 그도 그럴 것이, 30년간 수영로터리 부근에 자리하면서, 고유의 레시피로 사랑받으며 많은 단골이 즐겨찾는 곳이다.

주문을 하고 나면, 더 달라고 조르고 싶은 맛있는 케일 스무디가 먼저 나온다. 나오는 음식들도 모두 신선하고 깔끔하게 맛있다. 게다가 바 자리에 앉으면, 직원들이 직접 양곱창을 요리해 주니 금상첨화이다. 숙성과 양념도 중요하지만 어떻게 굽느냐도 중요하니, 맛은 말할 것도 없다. 약간의 술을 곁들이고, 볶음밥이나 김치 물국수로 마무리를 하면, 세상 부러울 게 없을 정도이다.

한우 모듬양곱창은 일인분에 18,000원, 뉴질랜드산 특양은 일인분에 20,000원이다. 만약 일행 중 곱창을 꺼려하는 이가 있다면, 25,000원의 한우 꽃등심도 있으니 좋다. 볶음밥 (소 10,000원, 대 20,000원) 과 김치물국수 (일인분 3,000원) 는 주문 즉시 요리하여 제공된다.

정오부터 문을 열지만, 점심특선 같은 별도의 메뉴는 없다. 여러 종류의 음식을 하지 않고 주메뉴에 정진하고 싶은 사장님의 마음을 엿볼 수 있다. 되도록이면 예약할 것을 추천한다.

정보

언양 한우 양곱창

운영시간: 12 pm – 5 am 연중무휴

주소: 부산광역시 수영구 무학로9번길 140

전화: 051 – 753 – 5604


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